ドイツのトルコ街に住む日本人

ドイツのトルコ人多めの町に住む日常を記す・我が備忘録

ドイツ名物シュパーゲル(白アスパラガス)・シュヴェッツィンゲン/Schwetzingen

■ 2022年5月7日(土)
■ シュヴェッツィンゲン/Schwetzingen

 

4月から6月までの2カ月のみ販売する
ドイツ名物シュパーゲル(白アスパラガス)

 

ドイツ在住の日本人曰く
Schwetzingenのアスパラは
この辺りでは最も瑞々しくエグみがない


というのも土壌の温度が
他の土地と比べると多少低いとか(関係あるのか謎)
故に販売開始時期も他よりちょっと遅め


農家まで買いに行ったよ🚗


Spargelhof Spilger

Schwetzinger Spargel - Spargelhof-Spilger

 

これが目印!可愛い😍

畑の隣にある農家の一部で絶賛販売中

許可なく庭を荒らす息子

大きさや出来によってお値段にこれだけの差あり!

ここではグレードIのアスパラ500g
農家直売新鮮卵を購入


次はお隣りへ

 

Spargelhof Renkert 

Spargelhof Renkert Schwetzingen

 

出来れば購入した当日に食べ切るのがベスト
買いすぎてはいけないと思いつつも
テンションあがりここでは1kg購入


残念なことに
ここで携帯が落ちるアクシデント
(去年11月に買ったSony Xperia 1 iiiとマジ相性悪い!!
約10年Xperiaファンとしてやってきたけどもう今回で最後にしてやるーーーー)
そのまま立ち直ることなく帰宅


帰宅後すぐ息子の食事
自分たちの食事


気が付けばシュパーゲルの新鮮なお姿も
調理したお姿もカメラに収めることなく終了

 

今回はバルコニーのBBQグリルで焼いて
オリーブオイル美味しい塩で食す
私たちはこのシンプルな食べ方が一番好き


繊細な甘さ
適度な歯ごたえ
トウモロコシにも似た香り
春の味覚である蕗の薹やタラの芽にあるような
ほのかな苦み
を存分に楽しめる
淡い色もとても綺麗で食欲をそそる

 

もうシュパーゲル大好きじゃん🤣


農家は日曜も元気に営業中
今季また行きます
写真も追記します